ME HAN CONCEDIDO 2 PREMIOS !!!

¡¡¡ PREMIOS!!!

Te con canela y limón  blog que recomiendo seguir, no solo porque es de una persona muy querida por mí sino porque es una pasada de blog,  me dejó un mensajito  en el que me comentaba que a mi blog, entre otros, le había concedido dos premios!!!

El primero de ellos es

 

 

Y el segundo...

 

¿ A mi , pensé yo? ¿ A mi humilde blog?. 

 

Sea por lo que sea (evidentemente por el cariño que nos tenemos hasta el punto de haber sido elegida madrina de mi niña junto con mi compadre Rafa) te agradezco ambos premios.

 Gracias, gracias y gracias. 

Estos premios son simbólicos, son concedidos por bloggeros, y lo que buscan es promover las visitas a blogs con creaciones originales.

 

Al recibir este premio, nos comprometemos a:

♥ Nombrar y agradecer el premio a la persona / blog que te concede la nominación, además de hacerte seguidora de su blog.

♥ Responder a 11 preguntas.

♥ Conceder el premio a 11 blogs que te gusten, que tengan menos de 200 seguidores.

♥ Hacer 11 nuevas preguntas a quienes son premiados.

♥ Informar del premio a cada uno de los blogs.

♥ Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.

 

 

El total de los blogs galardonados hemos sido:

 

1. http://juegodesabores.blogspot.com.es/
2. http://laranadeazucar.blogspot.com.es/
3. http://www.azucarillosdecolores.com/
4. http://entrebarrancos.blogspot.com.es/
5. http://sorpastelito.blogspot.com.es/
6. http://elblogdetiradelacuerda.blogspot.com.es/
7. http://eraseunacasa.blogspot.se/
8. http://cintastijerasyazucar.blogspot.com.es/
9. http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/
10. http://www.ladecoraciondemismesas.blogspot.com.es/
11. http://acalablanca.blogspot.com.es/

Y las 11 preguntas que Te con canela y limón nos hace son las siguientes:

 

1. ¿Cómo elegiste el nombre de tu blog?

 

Lo elegí tras recordar que hace años mi marido me llamaba sor pastelito porque decía que si hubiera sido monja con lo que me gusta la reposteria y me gusta mandar me llamaría  " Sor pastelito" 

2. ¿En qué momento del día sueles publicar tus posts?

Generalmente por las mañanas que es cuando no tengo niños y estoy más tranquila.

3. ¿Dulce o salado?

Dulce

4. Una ciudad que visitarías mil veces

París

5. Pequeño placer cotidiano favorito.

Jugar con mis niños por las tardes a la vez que charlo con mis vecinas y amigas.

6. ¿Cuál es tu comida preferida?

La pasta

7. ¿Tienes mascota?

No
8. Di algo que te enseñó uno de tus abuelos o una persona mayor y que siempre tienes en cuenta

Desde pequeña vi cocinar a mi padre y he aprendido mucho de él.

9. La última persona a la que le has dicho que la quieres desde el corazón.

A mis niños cuando me he despedido de ellos esta mañana.

10. ¿Cuál ha sido tu última compra absurda?

No recuerdo ninguna.

11. Por último, una ilusión para este 2013.

Que mi marido encuentre trabajo.

 

Y aquí teneis mis 11 blogs seleccionados:

 

1 ."Mi cocina y mis pinches" http://chicahean.blogspot.com

2."La cocina de Carol" http://lacocinadecarol.blogspot.com

3."El Comedor de Susita" http://elcomedordesusita.blogspot.com

4."Los trabajos de Meli" http://www.ameliadvelasco.blogspot.com/

5.Cocina con esencia      http://cocinaconesencia.blogspot.com.es/

6.Cocina mientras lo inventas  http://cocinamientrasloinventas.blogspot.com.es/

7.Pan con qué  http://panconque.blogspot.com

8.Cup cakes o muffins http://cupcakesomuffins.blogspot.com.es/

9.Bombones de fresa http://bombonesdefresa.blogspot.com.es/

10.De rechupete delicias caseras   http://de-rechupete-delicias-caseras.blogspot.com.es/

11.De sol y sal   http://desolysal.blogspot.com.es/

 

Y mis once preguntas para vosotros son las siguientes:

 

1.  ¿Por qué elegiste ese nombre para tu blogs?

2. ¿Cuales son  tus hobbies?

3. Ultimo libro que has leído.

4. ¿De donde te viene tu afición a la cocina?

5. Tipo de música que te gusta.

6. Lugar del mundo que te gustaría visitar.

7. Tu refrán o frase favoritos.

8. ¿ Qué tipo de comida nunca comerías?

9. Tu receta dulce y salada favoritas.

10. ¿Practicas algún deporte?

11. ¿ Qué es lo que más te ha costado conseguir en la vida?



Muchas gracias por vuestro tiempo y enhorabuena por vuestros blogs.
¡Adelante!

¡¡Besitos!!

 

 

 

 

 

 

 

 

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:
1 litro y medio de leche entera
200 grs de arroz
150 grs azúcar
1 astilla canela
casara de limón
1 pizca de sal


En la thermomix poner todo menos el azucar 40 min 90º vel 1.
Cuando termine añadir el azucar y poner 2 min 90º ve 1.


De forma tradicional poner todo en un cazo menos el azucar que se añade la final hasta que el arroz esté tierno (40 min aproximadamente). Añadir azucar y apartar.

TARTA BLANCO Y NEGRO

A esta tarta  la he llamado así  porque es de chocolate blanco por dentro y choclate negro por fuera.

Comenzamos !

Ingredientes para la crema de chocolate blanco

 -150 gr. de chocolate blanco

- 250 gr. de leche entera o semidesnatada

- 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.)

- 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)

- 1 sobre de cuajada

 Cómo se hace la crema:
 

En el vaso de la Thermomix, echamos el chocolate blanco en trozos, la leche, la nata, el queso y el sobre de cuajada. Programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas. (unos 3 paquetes de galletas tostadas rectangulares)

 

Montaje:

Yo la he hecho en mi molde desmontable rectangular.

Mezclar la leche con licorcito elegido. Poner la primera capa de galletas remojadas en la

base, ir remojando de 1 en 1 y colocando bien juntitas. Sobre las galletas verter la crema

no importa que esté caliente.

Sobre la crema otra capa de galletas remojadas y sobre estas otra vez crema. 

blanco Terminar con otra capa de galletas. Meter al frigo para que empiece a cuajar todo.

Ingredientes de la cobertura de chocolate negro:

 - 250 gr de chocolate postres

· 150 gr de nata

· 30 gr de mantequilla

Cómo se hace la crema:

En la thermo sin limpiar aún el vaso de la Thermomix, trocear el chocolate con unos golpes

de turbo .Meter los demás ingredientes, mezclar 30 seg en vel 8 y programar 5 min, 50ºC,

vel 2. En caso de que el chocolate no esté aún fundido, poner 2 min más, 40ºC, vel 2.

Esparcir la cobertura por encima de la tarta y meter a la nevera para que coja consistencia,

mejor de un día para otro, para que esté todo bien reposado y cuajado.
 

Decorar al gusto ( en este caso con laminitas de chocolate blanco).

 

MI PRIMERA TARTA DE FONDANT

 

 

 

 

Esta es mi primera tarta de fondant. No he hecho ningun curso porque he contado con la clase magistral de mi comadre y amiga Susana del blog Té con limón y canela.

 

Entre las dos hemos hecho esta tarta para mi hija y ahijada suya María que cumplía el Jueves Santo 2 añitos.

 

 

Entonces nos pusimos manos a la obra y mirad qué mona quedó.

 

 

Ingredientes para el bizcocho:

 

3 huevos

1 yogur

3 medidas de yogur de harina

2 medidas de yogur de azucar

1 medida de yogur de aceite

1 sobre de levadura

 

Ingredientes para el almibar

 

1 vaso azucar

1 vaso agua

1 cucharada agua de azahar

 

Ingredientes para el ganaché de chocolate

 

500 ml nata de montar

500 grs chocolate postres Nestlé ( para fundir)

 

Para la cobertura:

 

Fondant rosa

Fondant blanco

Fondant marrón

 

 

 

 

Cómo prepararla:

 

El día de antes de cubrir la tarta :

1) Hacer el bizcocho.

2) Hacer el almibar poniendo a hervir durante unos minutos el agua con el azúcar . Cuando se aprta del fuego añadir el agua de azahar. Dejar que se enfríe.

3) Hacer el ganaché de chocolate: Poner en un cazo la nata cuando hierva echar el chocolate troceado y retirar .   

Cuando temple un poco echar el ganaché en una manga pastelera y meter unas horas en el frigorífico (yo lo tuve toda la noche).

 

 

Al día siguiente  dar la vuelta al bizcocho y abrir por la mitad .

Regar un poco con el almibar.

Rellenar el bizcocho con ayuda de la manga pastelera.

Poner la tapa superior del bizcocho.

 

Ahora procedi a cubrir la tarta con el fondant estirando lo con ayuda de un rodillo de silicona y de un cortador  con forma de flor.

 

Y ese es el resultado.

 

Espero que os haya gustado!

 

 

 

Aquí la foto del corte!

 

¡ Qué rica estaba!