POLLO CON AJITOS Y VINAGRE

                                           POLLO CON AJITOS Y VINAGRE

INGREDIENTES.
Un pollo troceado
5 ajitos.
1 cucharada de maicena
1 chorreón de vinagre
Aceite de oliva
Agua.
1 cucharada de harina de maiz



Salpimentar el pollo. Enharinarlo y freirlo.
Se aparta el pollo y en ese aceite se frien los ajitos troceados.
Agregar los ajos al pollo y poner a hervir cubriendolo de agua.
Cuando esté tierno añadirle un vaso de agua con un chorreón de vinagre en el que habremos disuelto una cucharada de harina de maiz   (maicena).
Dejar cocer un poquito y retirar del fuego.

LISTO!