ALMEJAS A LA MARINERA

                             ALMEJAS A LA MARINERA

INGREDIENTES

CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

500 GRS DE ALMEJAS

AJO TROCEADO

PEREJIL

UN POCO DE PAN RALLADO

UN BUEN CHORREÓN DE VINO " BODEGAS TORO ALBALÁ"


PREPARACIÓN


Poner las almejas ( las cuales tuve en agua, sal y vinagre desde el día anterior para que perdieran la

arenilla) en una sarten  con un chorrito de aceite.

Picar el ajo y el perejil y una cucharadita de pan rallado.

Remover, poner una tapadera para que se abran las almejas.

Por último echar el chorreón de vino.

Y se acabó.