TARTA DE MOKA

Esta tarta la he hecho para festejar el 68 cumpleños de mi padre y aniversario de bodas de mis padres.

Ingredientes:

- 500 grs mantequilla.
- 3/4 vaso de café.
- 12 cucharadas de azúcar glass.
- 3 paquetes galletas tostadas rectangulares.
- Leche para remojar las galletas.
- Un chorrito de whisky.


Cómo hacerla:
La noche de antes saqué del frigorífico la mantequilla.

Batir con la batidora la mantequilla, el azúcar y el café.Ya tenemos la crema de moka hecha.

Poner una capa de galletas mojadas en leche ( a la que añadí un chorreoncito de wisky) y cubrir con una capa de moka.

Y así sucesivamente hasta terminar con una capa de moka.

Un ratito antes de comerla adornarla con almendra fileteada ( o mejor almendra tostada picadita)

Y a soplar las velas.



¡ Feliz cumple y aniversario de bodas a mis papis!