FLAN DE QUESO

INGREDIENTES

8 QUESITOS PORCIONES

8 CUCHARADAS AZUCAR

1 LITRO LECHE ENTERA

2 SOBRES CUAJADA

CARAMELO LIQUIDO

GALLETAS O BIZCOCHO.

 

SEPARAR DEL LITRO DE LECHE UN POQUITO Y BATIR LOS QUESITOS Y OTRO POQUITO PARA DILUIR LA CUAJADA.

PONER EL RESTO DE LA LECHE A CALENTAR . CUANDO HIERVA ECHAR LA LECHE CON CUAJADA Y HACER LA CUAJADA SEGÚN INSTRUCCIONES .

ECGAR LA LECHE CON QUESITOS, MOVER Y CUANDO HIERVA ECHAR EL AZUCAR Y APARTAR.

(EN LA THERMOMIX PONER TODO UNOS SEGUNDOS VEL. 5.LUEGO 100 º 20 MIN VEL 3. )

 ECHAR EN MOLDE CARAMELIZADO. PONER ENCIMA GALLETAS O BIZCOCHO

 

DEJAR ENFRIAR VARIAS HORAS.

VOLCAR Y LISTO PARA COMER!